¿Sabías que solo hacen falta entre 10 y 15 ml de aceite para poder freír un kilo entero de patatas en una freidora sin aceite? Sí, como lo oyes. Entre 10 y 15 ml son más que suficientes para que tus patatas queden crujientes y sabrosas.
Y, ¿sabes por qué? Muy simple: porque a diferencia de las freidoras convencionales, las freidoras sin aceite (también conocidas como freidoras de aire), utilizan aire caliente que circula de manera muy rápida para cocinar los alimentos. Es por ello que con apenas unas gotitas de aceite puedes lograr que tus platos tengan una textura y un sabor fantásticos.
Como te imaginarás,la cantidad de calorías que te ahorras cuando utilizas una freidora sin aceite en vez de una convencional es enorme. Para que te hagas una idea, 100 gramos de patatas fritas en una freidora convencional tienen 273 kcal, y la misma cantidad cocinada en una freidora sin aceite apenas tiene 88 kcal (y un 75% menos de grasas).
Pero lo bueno de este electrodoméstico es que no solo te ayuda a comer sano y a reducir enormemente la cantidad de grasas saturadas que consumes (que como sabrás son un auténtico veneno para tu salud)… Sino que también evita que tu cocina huela a fritanga, que se llene de humo, que se ensucie, y que tengas que cambiar el aceite de la freidora cada vez que esté muy usado.
Las 5 mejores freidoras sin aceite
5. Ariete mini freidora saludable
Si lo que quieres es cocinar para ti y además tienes un presupuesto limitado, esta de la marca Ariete es una opción interesante. Tiene un volumen de 2 litros, el cual es más que suficiente para cocinar un par de raciones de patatas fritas a la vez.
Ocupa muy poco espacio y encima no pesa ni 3 kg, así que te la puedes llevar de viaje sin problema. Además, a parte de freír alimentos, también sirve para asar y hornear, por lo que puedes utilizarla para preparar carnes, pescados, verduras… ¡E incluso magdalenas y galletas!
Si hay algo que destacamos especialmente de esta freidora sin aceite es que es uno de los modelos más fáciles de utilizar. Tiene un dial giratorio con el que puedes ajustar el tiempo de cocción (hasta en 30 minutos) y la temperatura(entre 80⁰C y 200⁰C) de forma rápida y sencilla.
Por otro lado, es muy segura de utilizar, ya que tiene una medida de protección que evita que la máquina se sobrecaliente durante el cocinado. Además, su base es antideslizante, por lo que no hay riesgo de que resbale sobre la encimera o se deslice.
4. Princess aerofryer XL (182020)
Con una capacidad que le permite cocinar hasta cinco raciones de patatas fritas a la vez, la Princess Aerofryer XL es perfecta para una familia de 3-4 personas.
Tiene ocho ajustes programados que incluyen las temperaturas y los tiempos de cocción recomendados para cada alimento.
Normalmente estos ocho ajustes programados son suficientes para cocinar cualquier plato, pero si en algún momento quieres modificar la cantidad de tiempo o la temperatura, puedes utilizar el ajuste manual y programarlo a tu antojo (esto es algo muy fácil de hacer).
Una de las cosas que más nos gustan de esta freidora sin aceite es lo fácil que resulta limpiarla. Simplemente tienes que quitarle la cesta, pasarle un trapito con un detergente suave, y listo.
Respecto al resultado de los platos, nos gusta especialmente cómo quedan las croquetas. Es cierto que tardas un poco más en hacerlas que si utilizas una freidora normal, pero el ahorro en aceite y el sabor lo valen. El rebozado queda crujiente, dorado y nada grasiento, y lo mejor es que no se rompen al hacerse.
3. Freidora sin aceite Cosori
Muy pocas freidoras sin aceite tienen tanta capacidad como esta de Cosori, que te permite cocinar hasta un pollo entero.
El diseño de la máquina es cuadrado, lo cual te permite aprovechar al máximo el espacio que tiene para cocinar (en este tipo de freidoras caben más alimentos que en las que son redondas, y encima no se amontonan).
La máquina es muy fácil de limpiar. Tiene una cesta desmontable y antiadherente (100% libre de BPA y PFOA) que puedes meter en el lavavajillas.
Una de las cosas que más nos gustan de esta freidora sin aceite es que a parte de incluir una función de precalentamiento, también incluye una de “mantener caliente”. Esto hace que cuando la comida esté lista, ésta se mantenga a la temperatura que quieras durante el tiempo que elijas.
Además, también incluye una función que te avisa cuando tienes que remover los alimentos (de esa forma te aseguras de que tu comida tenga una fritura uniforme).
2. Freidora sin aceite Innsky
Si lo que buscas es una freidora sin aceite que tenga una gran capacidad y que ocupe lo menos posible, esta de la marca Innsky es perfecta para ti. Es más pequeña que la mayoría de las freidoras familiares, y te permite cocinar hasta diez raciones a la vez.
Tiene una gran potencia que hace que el aire se caliente enseguida, así que no es necesario precalentarla antes de cocinar.
Además, incluye una función de pausa y reinicio que te permite detener el cocinado en cualquier momento y modificar el programa, el tiempo y la temperatura.
Una de las funciones que más nos gustan es que cuando sacas el recipiente, la máquina se para automáticamente y vuelve a ponerse en marcha cuando introduces la cesta de nuevo. Esto resulta muy útil para aquellas recetas en las que tienes que remover los alimentos cada cierto tiempo.
Esta freidora de aire es 100% libre de BPA y PFOA.
1. Actifry Genius Snaking
Si eres una persona que tiene poco tiempo y lo que buscas es una freidora sin aceite que te quite mucho trabajo en la cocina, seguro que la Actifry Genius Snaking te va a encantar.
La gran ventaja de esta máquina es que ella sola va removiendo los alimentos con una pala mientras cocina, así que no hay necesidad de que tú estés pendiente en ningún momento.
Incluye una bandeja superior que sirve para aquellos alimentos que son más delicados a la hora de cocinarse, como por ejemplo los rebozados o las porciones enteras.
Además tiene nueve programas automáticos que te permiten hacer un montón de recetas diferentes sin complicaciones.
Por cierto, si como a nosotros te pierde el dulce, te recomendamos que hagas el bizcocho del libro de recetas que viene incluido. Es súper esponjoso, jugoso y tierno… ¡Una auténtica delicia!
Comparativa de las mejores freidoras sin aceite
En esta tabla hemos incluido las principales características de las 5 mejores freidoras sin aceite para que así puedas compararlas de forma rápida y sencilla.
Nota: si estás viendo la tabla desde el móvil, desplázala con el dedo para poder ver todas las columnas.
Ranking Modelo Capacidad Raciones Dimensiones Potencia Programas Precio
1 
Actifry Genius Snaking3,5 L 4 39,6 x
39,5 x
26,6 cm1.350 W 9 + 2
extraVer Precio
2 
Freidora sin aceite Innsky5,5 L 5-6 39 x
32,5 x
35,9 cm1.700 W 8 Ver Precio
3 
Freidora sin aceite Cosori5,5 L 5-6 30 x
30 x
32 cm1.700 W 11 Ver Precio
4 
Princess Aerofryer XL3,2 L 3-4 38.4 x
34 x
33 cm1.500 W 8 Ver Precio
5 
Ariete mini freidora2 L 1-2 23 x
23 x
30 cm1.000 W No tiene Ver Precio
La freidora sin aceite más barata: Ariete mini freidora saludable
Sí. También es posible comprar una freidora sin aceite por menos de 70€.
Con esta de la marca Ariete puedes cocinar hasta 400 gramos de patatas fritas a la vez. El resultado de la comida nos ha sorprendido, ya que no tiene nada que envidiar al de otras freidoras sin aceite más caras. Los alimentos no se secan y la cocción es bastante homogénea.
Pero eso sí. Como es tan barata, las funciones que tiene son limitadas. No incluye programas preestablecidos, tienes que ajustar tú mismo el tiempo de cocción y la temperatura.
Además, si sois muchos en casa la capacidad os resultará limitada, ya que es una freidora pensada para una o dos personas. En caso de que seáis más, tendréis que cocinar los alimentos en varias tandas.
En definitiva, si tu presupuesto es muy limitado y lo que buscas es una freidora de aire sencilla que te permita comer más sano y ahorrar en aceite, la Ariete mini freidora saludable es una buena opción.
La mejor freidora sin aceite calidad-precio: Innsky
A parte de ser una de las freidoras sin aceite con más capacidad, este modelo de la marca Innsky es uno de los más rápidos en calentarse y cocinar (tarda un 30% menos de tiempo que un horno convencional).
Los materiales antiadherentes que tiene (100% libres de BPA y PFOA) son de muy buena calidad. Los alimentos no se pegan a la cesta, así que resulta muy sencillo limpiarla (es apta para el lavavajillas).
La máquina tiene una gran pantalla táctil e intuitiva que te permite seleccionar uno de los ocho programas preestablecidos que tiene, o configurar tú mismo el tiempo y la temperatura que quieras.
En cuanto a los resultados de la comida, son bastante parecidos a los de una freidora convencional, pero con muchísimo menos aceite. Es más, cuando cocinas carnes y pescados, toda la grasa que tienen se queda en la parte de abajo de la freidora (y aún así quedan súper jugosos).
La realidad es que teniendo en cuenta su gran capacidad, todas las funciones que ofrece y su precio, tenemos muy claro que esta freidora de Innsky es la mejor freidora sin aceite calidad-precio.
La mejor freidora sin aceite a día de HOY: Actifry Genius Snaking
Lo admitimos: valoramos mucho la comodidad en la cocina. Nos encanta poder darle a un botón y automáticamente despreocuparnos del resto. Y esto es algo que sólo hemos podido disfrutar con esta freidora sin aceite de la marca Tefal.
En cuanto introduces los alimentos y le das al botón, la freidora comienza a girar y a removerlos con una espátula de forma automática. Esto hace que tus platos queden perfectos sin necesidad de tener que estar vigilando o mezclando la comida. Es como tener a tu propio ayudante de cocina.
Respecto al volumen, tiene una capacidad de sobra para cocinar platos principales para cuatro personas, e incluso guarniciones para seis personas. Es el tamaño de freidora ideal para las comidas familiares.
El resultado de los platos nos ha sorprendido mucho. Quedan muy sabrosos, así que en ningún momento echas de menos otros métodos de cocción como las frituras tradicionales. Las alitas, las empanadillas y los san jacobos quedan especialmente ricos.
Más que una simple freidora de aire, este modelo de Tefal es un sustituto de freidora convencional, horno, olla y sartén. Vamos, una gozada. Es por ello que para nosotros ésta es sin lugar a dudas la mejor freidora sin aceite a día de HOY.
¿Qué freidora sin aceite comprar? – Guía
Cada vez somos más las personas que nos damos cuenta de lo importante que es cuidar nuestra alimentación. De hecho, la gran mayoría de los adultos somos conscientes de lo peligroso que puede resultar el exceso de frituras para nuestra salud.
Sin embargo, a la hora de la verdad, nos resulta muy difícil resistirnos a unas deliciosas croquetas caseras, a unos rollitos de primavera recién hechos, o a un buen plato de patatas fritas.
Porque sí, los seres humanos somos débiles en ese sentido. Nos pierden los alimentos fritos, y no lo podemos remediar.
Aunque por suerte, hoy en día comer sano sin renunciar a este tipo de alimentos sí que es posible, ya que el uso de una freidora sin aceite como sustituto de una freidora convencional está dando grandes resultados.
¿Qué es una freidora sin aceite (o freidora de aire)?
Una freidora sin aceite es una especie de horno de convección diseñado para lograr que los alimentos tengan un aspecto lo más parecido posible al de la fritura, sin necesidad de cocinarlos sumergiéndolos en aceite.
En otras palabras, el acabado de los alimentos en cuanto a sabor y textura es similar al que se logra con una freidora convencional. Sin embargo, el valor nutricional es mucho más alto, y el número de calorías por porción es infinitamente más bajo.
¿Cómo funciona una freidora sin aceite?
Precisamente su funcionamiento es lo que permite a este electrodoméstico ser capaz de cocinar cualquier tipo de alimento con un 85% menos de aceite que una freidora convencional.
Las freidoras sin aceite utilizan aire caliente (que circula de forma muy rápida) para cocinar los alimentos. Es decir, el aire caliente sustituye las grandes cantidades de aceite que normalmente tienes que añadir en una freidora convencional.
Es por ello que para lograr que tus platos queden crujientes y sabrosos, unas gotitas de aceite son más que suficientes (incluso puedes optar por no echar nada).
Para cocinar un plato en una freidora sin aceite, simplemente tienes que precalentar la máquina, meter la comida con un pelín de aceite (o sin aceite, como prefieras), seleccionar la temperatura y el tiempo de cocción, y listo. En unos minutos tu comida estará hecha.
Ventajas de utilizar una freidora sin aceite
1. Es mucho más sano
La cantidad de aceite que necesitas utilizar para cocinar es mínima, así que reducirás un montón de calorías en tus platos y consecuentemente mejorarás tu salud y tu aspecto físico.
2. Evitas los malos olores
Como tienen un sistema de cocción cerrado y además solamente necesitan unas gotas de aceite (o incluso ninguna) para cocinar los platos, las freidoras sin aceite no dejan nada de olor a fritanga en la cocina.
3. Es muy limpia
Como utiliza aire caliente para cocinar, este electrodoméstico no deja manchas de aceite ni en la cocina ni en la ropa. Además es muy fácil de limpiar, simplemente tienes que quitar la cesta, pasarle un trapito con un detergente suave, y listo.
4. Ahorrarás dinero
A parte de todo el dineral que te vas a ahorrar en aceite, también debes tener en cuenta el ahorro energético. Las freidoras sin aceite (sobre todo las que tienen mayor eficiencia energética) cocinan mucho más rápido que los hornos convencionales, y esto es algo que tu bolsillo te agradecerá en cuanto te llegue tu próxima factura de la luz.
¿Qué puedes cocinar con tu freidora sin aceite?
Al contrario de lo que la mayoría de la gente piensa, las freidoras sin aceite no sólo sirven para freír. También puedes utilizarlas para hornear, asar, cocer y tostar casi cualquier alimento.
Es cierto que las patatas fritas y los rebozados quedan especialmente ricos: crujientes y doraditos por fuera, y súper jugosos por dentro. Pero también te animamos a que pruebes otro tipo de platos más elaborados, como por ejemplo: carnes, pescados, guisos, arroces, verduras, panes, bizcochos, brownies…
Ten en cuenta que muchas freidoras sin aceite incluyen un recetario de regalo. Pero si el modelo que escoges no lo ofrece, te recomendamos que busques recetas en YouTube. Hay muchísimas, y la gran mayoría de ellas son tremendamente sencillas de hacer.
¿Qué debes tener en cuenta a la hora de comprar tu freidora sin aceite?
Hoy en día existen tantos tamaños, marcas y modelos de freidoras sin aceite que resulta muy difícil saber cuál es la mejor opción para ti. Es importante que escojas el modelo que mejor se ajuste a tus necesidades, ya que de lo contrario estarás tirando el dinero.
Antes de decidirte por una, te recomendamos que tengas en cuenta los siguientes puntos:
La capacidad
No es lo mismo tener que cocinar para una familia entera, que tener que cocinar para ti solo.
Para que te hagas una idea, las freidoras sin aceite que tienen capacidad de 1-2 litros sirven para cocinar dos raciones a la vez. Es decir, vienen bien tanto para aquellas personas que cocinan solas como para parejas.
Las que tienen capacidad de 3-4,5 litros vienen bien para familias, ya que sirven para cocinar entre cuatro y seis raciones a la vez.
Y por último, las que tienen capacidad de 5-6 litros vienen bien para familias numerosas, ya que son capaces de preparar hasta diez raciones a la vez.
Las dimensiones
Asegúrate de que el tamaño de freidora que escoges cabe en tu cocina (o en el sitio en el que la quieras colocar). Ten en cuenta que las freidoras de 1-2 litros suelen tener un diseño compacto, por lo que no ocupan mucho espacio.
Sin embargo, aquellas que tienen una capacidad de 3-6 litros son más voluminosas, así que fíjate bien si tienes suficiente espacio en casa para colocar una de este tamaño.
Las funciones
Muchas freidoras sin aceite vienen con programas preestablecidos que incluyen las temperaturas y los tiempos de cocción recomendados para cada alimento (normalmente estos programas son suficientes para cocinar cualquier plato).
Esta función es muy cómoda, ya que con sólo apretar un botón puedes seleccionar la temperatura y el tiempo de cocción adecuados para el alimento que quieras cocinar.
Sin embargo, otras freidoras más sencillas sólo te permiten ajustar el tiempo de cocción y la temperatura de forma manual, lo cual conlleva el riesgo de que se te queme la comida o por el contrario que se te quede cruda.
También debes tener en cuenta que en la mayoría de las freidoras sin aceite tienes que remover los alimentos cada cierto tiempo para asegurarte de que se cocinen bien.
Sin embargo, otros modelos más premium van girando solos en cuanto aprietas el botón, por lo que no tienes que estar pendiente de la comida en ningún momento.
La potencia y la eficiencia energética
Si bien es cierto que cuanta más potencia tenga un electrodoméstico más consume, también debes tener en cuenta que cuanto más alta sea su eficiencia energética menos tiempo tardará en cocinar.
Es por ello que aunque utilices una freidora sin aceite que tenga una gran potencia, lo más probable es que tu consumo energético disminuya, ya que este electrodoméstico cocina más rápido que un horno convencional.
El precio
Después de probar un montón de freidoras sin aceite diferentes, hay algo que tenemos muy claro, y es que este tipo de electrodoméstico es una inversión, no un gasto.
Si tu presupuesto te lo permite, te recomendamos que escojas un modelo que sea de buena calidad, ya que lo más probable es que te dure unos cuantos años.
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