Siempre que pensamos en cafeteras buenas nos vienen a la mente las express o las italianas. Incluso las de cápsulas.
Rara vez contemplamos las cafeteras de goteo como una opción.
Error.
No solo son una buena opción sino que pueden ser la mejor opción.
Todo depende de tu presupuesto y de tus gustos.
En esta guía te mostraremos las cinco mejores cafeteras con filtro del año. Y también resolveremos la gran duda: ¿es el tipo de cafetera que necesitas?
Quédate hasta el final.
Comparativa de las mejores cafeteras de goteo
En esta tabla hemos incluido las principales características de las 5 mejores cafeteras de goteo para que así puedas compararlas de forma rápida y sencilla.
Listado de las 5 mejores cafeteras de goteo
1. La mejor cafetera de goteo del mercado
Tenía que ser Philips.
Características de la Philips Café Gaia:
- Potencia: 1.000 W.
- Capacidad: 1,2 l.
- Tamaño. 25,5 x 22 x 37 cm.
- Peso: 2,5 kg.
La mejor cafetera de goteo, Philips Gaia, añade una jarra térmica de acero inoxidable con capacidad para 1,2 litros.
¿Lo mejor de esta cafetera de goteo?
Destaca por la calidad de materiales y acabados.
Y por el café. Hace buen café. Muy bueno. Mejor que el resto de opciones gracias al potente flujo de agua impulsado por sus 1.000 vatios de potencia.
La tercera ventaja es que aguanta la temperatura del café de forma sobresaliente. Calentito (que no hirviendo) durante dos horas gracias a la jarra inoxidable con doble pared.
¿Y lo menos bueno?
Su precio. Es la más cara del listado.
Y al ser la más potente, también consume más energía.
Otro pequeño e inevitable inconveniente es que debido al acero inoxidable no sabrás cuánto café queda dentro de la jarra.
2. La mejor cafetera de goteo programable
Café recién hecho a la hora exacta.
Características de la Yabano Cafetera de Goteo:
- Potencia: 900 W.
- Capacidad: 1,5 l.
- Tamaño. 34 x 25 x 19 cm.
- Peso: 2,5 kg.
Yabano permite escoger entre tres tipos de concentración de café: ligero, suave y fuerte.
Todo ello en una máquina fácilmente programable.
¿Lo más interesante de esta cafetera programable?
Tener el café listo a la hora deseada no tiene precio. Tan solo tendrás que configurarlo en unas pocas pulsaciones y asegurarte de tener agua y café en los depósitos. Fin.
Tiene una gran capacidad. Podrás preparar unas 12 tazas (1,5 litros).
¿Algún punto mejorable?
Con el paso del tiempo los letreros de las teclas digitales comienzan a borrarse. De todas formas, después de varios usos no necesitarás saber para qué sirve cada botón, lo harás de forma “automática”.
Mantiene el café caliente durante poco más de media hora. Algo escaso en comparación con las cafeteras de goteo de la competencia.
3. La mejor cafetera de goteo calidad-precio
Cecotec es el referente en relación calidad y precio.
Características de la Cecotec Coffee 66 Smart:
- Potencia: 950 W.
- Capacidad: 1,5 l.
- Tamaño. 16 x 24 x 32 cm.
- Peso: 1,9 kg.
Pantalla LCD retroiluminada, acabados en acero inoxidable y funciones por doquier.
¿En qué destaca esta cafetera con filtro?
Es programable. En el momento que lo desees tendrás el café listo. Recién hecho.
Añade la función AutoClean que ayuda a limpiar (descalcificar) la máquina. Hace que aumente la vida útil de la cafetera.
¿Algún problema importante?
El manual de instrucciones sirve de poco. Tan solo lista las funciones que incluye el producto, pero no las explica.
Por otro lado, esta cafetera con filtro tampoco aguanta demasiado tiempo el café caliente (poco más de media hora), aunque lo compensa con la función “recalentamiento”.
4. La mejor cafetera de goteo pequeña
Mínimo espacio, máximas prestaciones.
Características de la Severin KA 4809:
- Potencia: 750 W.
- Capacidad: 0,5 l.
- Tamaño: 19 x 14 x 27 cm.
- Peso: 1,1 kg.
Severin, firma referente en el mundillo del café.
Su cafetera de goteo pequeña está fabricada en plástico de calidad con refuerzos de acero inoxidable.
¿Lo mejor de la cafetera Sevetin?
El tamaño. Es fácil encontrarle ubicación en cualquier rincón de la cocina.
A pesar de ser pequeña, mantiene unos niveles de calidad por encima de la media. Severin es una marca top.
Por último, destaca su jarra de vidrio con placa calefactora. Mantiene el aroma y la temperatura del café como si estuviese recién hecho (durante cuarenta minutos).
¿Algún inconveniente a destacar?
No tiene sistema antigoteo.
Su capacidad (medio litro) puede ser algo justa para más de dos personas.
5. La mejor cafetera de goteo barata
¿Una cafetera Taurus barata? Esta vez sí.
Características de la Taurus Verona 6:
- Potencia: 600 W.
- Capacidad: 0,6 l.
- Tamaño. 20 x 20 x 20 cm.
- Peso: 1,9 kg.
Taurus es un claro referente en el mundo de la cocina. Ofrece la más alta calidad y, por lo general, también un elevado precio.
La cafetera de filtro Taurus Verona es la excepción.
Buena, bonita y barata.
¿Lo más destacable de esta cafetera de goteo barata?
Es barata pero tiene todo lo necesario para hacer buen café: potencia, jarra de vidrio, sistema antigoteo y apagado automático.
Y no necesita recambios lo que contribuye a un mayor ahorro y a un menor deterioro del medio ambiente.
¿Lo que menos nos gusta?
Es un poco endeble. No tiene patas de goma, notarás cierta inestabilidad al poner y quitar la jarra.
El sistema antigoteo a veces falla. Cuando termina de hacerse el café, tienes que esperar un rato hasta que escurra la última gota.
Otro problemilla es que permite hacer poco más de medio litro, un poco escaso para más de dos personas.
¿Qué cafetera de goteo comprar?
Nos gusta ponértelo fácil hablando de las mejores cafeteras.
Está bien, pero hay otros detalles importantes a la hora de comprar. Teniéndolos en cuenta sabrás si este tipo de cafetera es para ti y qué modelo encaja mejor en tu perfil.
¿Qué es una cafetera de goteo?
Se trata de una de las cafeteras más usadas en el día a día.
Consta de un depósito para el agua, un filtro o malla y una resistencia.
Simple y barata.
¿Cómo funciona la cafetera de goteo?
Es muy simple. Basta con poner agua en el depósito, añadir el café en el filtro y accionar la cafetera.
El agua caliente pasa por el filtro lentamente realizando una suave infusión. El café cae gota a gota en la jarra, sin espuma pero con un delicado y equilibrado aroma.
¿Es el tipo de cafetera que necesitas?
La de goteo no es que haga mal café, como dicen algunas críticas, es que hace un café diferente.
Más suave y ligero. Con menos cuerpo.
Y lo hace en gran cantidad y al mínimo coste.
Si buscas suavidad, cantidad y precio la respuesta es clara… compra una cafetera de goteo.
Aspectos a tener en cuenta a la hora de elegir tu cafetera de filtro o goteo
Comprar la cafetera de goteo adecuada, ese es el reto. ¿Qué debes valorar?
Capacidad
Uno de los puntos más importantes: ¿cuánto café quieres hacer?
Las cafeteras compactas permiten hacer medio litro de cada vez, suficiente para dos o tres personas.
Las opciones de mayor tamaño multiplican la cifra anterior por tres, son ideales para “adictos al café”, para oficinas y para grandes familias.
Potencia
Más potencia, mejor café.
Por lo general, la cafetera de filtro está perfectamente dimensionada para hacer un buen café sin un consumo exagerado de energía.
Pero es cierto que las cafeteras de goteo más potentes, como la mejor del mercado (Philips Gaia) usan la potencia para realizar un café más refinado y de mayor calidad.
Material
El material de la carcasa importa menos, las marcas por lo general optan por plástico con refuerzos de acero inoxidable.
Lo importante está en la jarra: ¿acero inoxidable o vidrio?
- Jarra de acero inoxidable: alta resistencia a los golpes, buen aislamiento térmico y nula transparencia para ver el café.
- Jarra de vidrio: baja resistencia a los impactos, aceptable aislamiento térmico y total transparencia.
Ambas opciones son libres de BPA.
¿Cuál comprar?
Recomendamos la jarra de acero inoxidable cuando la resistencia es importante. Suele ser el caso de las zonas de trabajo donde se prepara café para varias personas. Porque las jarras de vidrio rompen (no es un mito).
La de vidrio es buena opción en casa, aguanta un poco peor la temperatura pero permite ver cuánto café queda en la jarra.
Dimensiones
En lo que a cafeteras de filtro se refiere el tamaño exterior va ligado a la capacidad de la jarra.
Más capacidad para hacer café, mayor tamaño general.
Comprueba qué tamaño necesitas antes de comprar.
Funciones de programación
Las cafeteras de goteo programables son un gran avance.
Permiten tener el café listo en el momento exacto. Que sí, hacer café en una cafetera de goteo lleva poco tiempo, pero a ciertas horas lo que menos apetece es dedicar tiempo a esas cosas.
Si quieres tener el café recién hecho justo a la hora de levantarte no lo dudes: compra una cafetera con función programable.
Tan solo tendrás que indicar la hora y dejarla encendida con agua y café. La máquina hará el resto.
Filtro
¿Desechable o reutilizable?
Antiguamente las cafeteras con filtros desechables eran mayoría. Hoy, debido a la cultura por el cuidado del medio ambiente, se suele optar por los filtros reutilizables.
En la práctica no notarás (o no debería notar) diferencia en la calidad del café entre usar un filtro desechable y otro reutilizable.
Eso sí, si optas por la versión reutilizable prescinde del plástico. Elige filtros con mallas de acero inoxidable.
¿Cuál es el mejor café para cafetera de goteo?
Tu gusto determinará la compra del café, eso es evidente, pero hay un punto que pocos tienen en cuenta y que es realmente importante para hacer un café de calidad en este tipo de cafetera.
¿Cómo hacer un buen café en cafetera de goteo?
Todo empieza por la elección del café. Debe ser molido en su punto justo.
No sirve el café de molienda fina, ese tipo se utiliza en las cafeteras express.
Tampoco sirve el de molienda gruesa, una opción reservada para las cafeteras de émbolo.
La molienda debe ser intermedia para que el goteo extraiga los aceites y aromas en su justa medida.
Fíjate en el tipo de molienda, suele figurar en el envase de los cafés molidos. En su defecto vendrá reflejado el tipo de cafetera al que se orienta.
¿Cuánto café se echa en una cafetera de goteo?
En la cafetera con filtro la cifra ideal son dos cucharadas de café por cada taza que quieras elaborar.
Si prefieres una cifra más precisa, añade 30 gramos de café molido por cada medio litro.
¿Cómo limpiar una cafetera de goteo?
Retirar el café del filtro tan pronto como acabes de hacer el café, limpiar el filtro (si es reutilizable) y eliminar cualquier gotita que pueda quedar dentro y fuera de la máquina.
Es simple, pero hay más.
El mayor enemigo de las cafeteras es la cal. Estropea las bombas y hace que la durabilidad caiga en picado.
Usa un descalcificador específico (como este) cada tres o cuatro meses. O utiliza la “función AutoClean” si tienes una cafetera de goteo como la Cecotec Coffee que hemos recomendado en nuestra guía de mejores cafeteras a goteo.
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